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Dauer der Lehre: 3 Jahre
Lehrbetriebe: Brauereien, Limonaden- und
Fruchtsafthersteller, Mineralwasserabfüller
Aus den Zutaten Hopfen, Malz und Wasser stellst du als Brau- und Getränketechniker:innen die Würze für unterschiedliche Biere her. Diese wird durch gezüchtete Kulturhefe vergärt.
Das in kühlen Lagertanks gereifte Bier wird in Fässer und Flaschen abgefüllt. Außerdem erzeugst du nach verschiedenen Rezepturen Fruchtsäfte und andere, nicht alkoholische Getränke.